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爽やか☆アボガドとエビのトースト
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爽やか☆アボガドとエビのトースト-レシピのメイン写真

爽やか☆アボガドとエビのトースト

++YUKi++
++YUKi++ @cook_40039833

シンプルに、レモン多めで爽やかなトースト。

このレシピの生い立ち
エビ、アボガドと王道の組み合わせで、お洒落なトーストを考えました♬
小さめサイズ&お酒にも合うのでおもてなし料理にも♬

シンプルに、レモン多めで爽やかなトースト。

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エビ、アボガドと王道の組み合わせで、お洒落なトーストを考えました♬
小さめサイズ&お酒にも合うのでおもてなし料理にも♬

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爽やか☆アボガドとエビのトースト

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シンプルに、レモン多めで爽やかなトースト。

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エビ、アボガドと王道の組み合わせで、お洒落なトーストを考えました♬
小さめサイズ&お酒にも合うのでおもてなし料理にも♬

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材料

約5枚分
  • ●アボガド 1個
  • ●レモン汁 小さじ2
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • むきえび 大きめのを約5匹
  • フランスパン 1㎝幅のものを約5枚分
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    えびは背ワタをとり、下ゆでしておく。フランスパンは軽くトーストする。

  2. 2

    アボガドは種、皮を除き●の材料をアボガドをつぶしながら混ぜる。

  3. 3

    トーストしたフランスパンに2をぬりえびをのせる。

  4. 4

    最後に塩、ブラックペッパーを上からパラパラ~で出来上がり!

コツ・ポイント

パンは全粒粉のものやライ麦パンなどが香ばしくってよく合います。
食べる直前に再度トーストすると香ばしさ&美味しさアップです♬

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++YUKi++
++YUKi++ @cook_40039833
2009/03/29 12:29に公開
■九州在住。◻︎夫、2歳の息子と3人暮らし。◾︎頑張った後のビールがなによりも大好物。◻︎カワイイ食器&型に出会えるとウッキウキ♬
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このレシピのキーワード

トースト アボカド 剥きエビ

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