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韓国味噌！万能味噌！
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韓国味噌！万能味噌！-レシピのメイン写真

韓国味噌！万能味噌！

ひぃーちゃま
ひぃーちゃま @cook_40096827

これは簡単万能ピリ辛味噌！
このレシピの生い立ち
辛い物が大好き！コチュジャンをアレンジして万能味噌作りました！アレンジ色々できて便利です！

これは簡単万能ピリ辛味噌！
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韓国味噌！万能味噌！

ひぃーちゃま
ひぃーちゃま @cook_40096827

これは簡単万能ピリ辛味噌！
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辛い物が大好き！コチュジャンをアレンジして万能味噌作りました！アレンジ色々できて便利です！

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材料

保存瓶
  • コチュジャン 大さじ5
  • 白味噌 大さじ4
  • 豆き味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1強
  • みりん 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • ニンニク摩り下ろし 大さじ２
  • しょうが摩り下ろし 大さじ２
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    全て調味料を瓶に入れて混ぜるだけ！
    コク出しに中国の味噌を今回は入れました！業務用スーパーなどに売ってます！

    • 韓国味噌！万能味噌！作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズを混ぜて厚揚げに塗ってパン焼きオーブンで焼いたら美味しかった！

    • 韓国味噌！万能味噌！作り方2写真
  3. 3

    このままの味噌を大根にんじん合挽きミンチをごま油塩ごしょうでしっかり炒めて絡めるだけ！おかずになります！

    • 韓国味噌！万能味噌！作り方3写真
  4. 4

    この様に完成！

    • 韓国味噌！万能味噌！作り方4写真
  5. 5

    サムギョプサルにつけても美味！
    マヨネーズを加えスティック野菜につけても！
    チゲにも！

    • 韓国味噌！万能味噌！作り方5写真
  6. 6

    シャケのホイル焼きにも～

    • 韓国味噌！万能味噌！作り方6写真

コツ・ポイント

コツはありません！とにかくコクのあるピリ辛みそ！アレンジして色々な料理に！

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ひぃーちゃま
ひぃーちゃま @cook_40096827
2012/02/21 01:15に公開
毎晩晩酌する為おつまみ系をレシピ公開！手軽く美味しいをもっとうに！
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このレシピのキーワード

お豆 にんにく 酒 コチュジャン 味噌 白みそ しょうが

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