じゃがいもの皮を剥き、一口大に切り、水にさらす。

キャベツも一口大に切る。

じゃがいもを、レンジで少し柔らかくなるまで加熱する。（スチーマーに水を少量入れ、じゃがいもを入れてやりました

にんにくをみじん切りにして、フライパンに油を引き、にんにくと水気を切ったじゃがいもを入れ、表面を、カリカリに焼く！

表面が、カリカリになったらいったんお皿に取り出し、フライパンでキャベツを炒める！

軽く炒めたら、取り出しておいた、じゃがいもを加えてバターとしょうゆで味付け！

バターとしょうゆの濃いさはお好みで♪完成です！