Sambal goreng ubi jalar

Name: Sambal goreng ubi jalar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr ubi jalar kuning; 1/2 ons teri tanjung; 1/2 ons kacang tanah; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; secukupnya gula merah,garam,penyedap rasa; minyak utk menggoreng; haluskan :; 200 gr cabe merah; 4 siung bwang putih; 75 ml minyak goreng

Sumarwati @cook_6226771

Pekanbaru

Berhubung kentang semakin mahal, diakali aja pake ubi jalar ya bund... Selain gurih, garing,renyah dan yg pasti kriuk2 pdas manis... 😀

Lebih banyak

Sambal goreng ubi jalar

Sumarwati @cook_6226771

Pekanbaru

Berhubung kentang semakin mahal, diakali aja pake ubi jalar ya bund... Selain gurih, garing,renyah dan yg pasti kriuk2 pdas manis... 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grubi jalar kuning
1/2 onsteri tanjung
1/2 onskacang tanah
1 cmjahe
1 cmlengkuas
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
secukupnyagula merah,garam,penyedap rasa
minyak utk menggoreng
haluskan :
200 grcabe merah
4 siungbwang putih
75 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi jalar lalu cuci bersih, kemudian serut. Cuci lagi hingga bersih dan goreng hingga kering.
2

Goreng kacang dan teri.
3

Tumis cabe halus, tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Cicipi rasa baru masukkan ubi goreng, teri dan kacang.
4

Matikan api... Angin2kan stlah dingin, simpan dlm toples.
5

Selamat mencoba bunda....😀