冷凍パイシートを半解凍し、ホットサンドの焼き型の大きさに伸ばす。

パイシートの片面にグラニュー糖をまぶし、半分に切っておく。

油を引いた、ホットサンドの型にパイシート、あんこ、パイシートの順で挟み、焼き上げる。

うちでは、ビタントニオのワッフルメーカーにホットサンド用プレートをつけて、８分焼きました。