カリカリベーコンのポテトサラダ
炎の料理人onちゃん @cook_40168623
カリカリのベーコンとポテトとの相性バッチシ！！
おかずでもおつまみにも最高です！！
このレシピの生い立ち
ポテサラが好きで作ってみました。
カリカリベーコンのポテトサラダ
カリカリのベーコンとポテトとの相性バッチシ！！
おかずでもおつまみにも最高です！！
このレシピの生い立ち
ポテサラが好きで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを４等分にして、竹串がスッと入るまで蒸します。(卵も一緒に入れておくとゆで卵もでき楽です)
- 2
じゃがいもを蒸している合間に5mmほどの短冊切りにしたベーコンを、フライパンでカリカリになるまで炒めます。
- 3
蒸し終えたら、じゃがいもの皮をむきボールに移し、温かいうちにバターを加えマッシュします。
-
- 4
マッシュしたらマヨネーズ、砂糖、塩、コショウを入れて混ぜます。
- 5
混ぜ終えたら、ゆで卵を入れて一緒にマッシュします。
-
- 6
まんべんなくゆで卵が混ざったら、最後にカリカリベーコンを入れてサックリと混ぜ合わせます。
-
- 7
器に盛りつけて、ブラックペッパーを散らせば完成です！
-
コツ・ポイント
マヨネーズや砂糖、塩、バター、ブラックペッパーは味を見つつは好みで減らしたり加えたりして、自分なりのポテサラを作ってみてください！やはり自分好みが一番です！
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