オリーブオイルを薄く引いてにんにくをいれる。
ジャガイモ人参など、根菜類をまず
鍋底に並べます。
大きめが美味しいです。

葉物野菜を上に乗せます。
キャベツや白菜など。

お肉を野菜の上に乗せていきます。

もやしをお肉の上に重ねます。

さらにお肉をのせます。

もやしももう１度のせます。
縦にミルフィーユ状になっています。

クレイジーソルトを適量まわしかけて、あとは弱火で４０分ほどコトコトと蒸す。
水は入れる必要なしです。