☆お弁当の一品にも☆鶏唐揚げの甘酢ソース
お夕飯にもokです♪
このレシピの生い立ち
春から始まった息子のお弁当生活☆いろいろメニューを考案中♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、☆の材料を合わせた中に漬け込みます。
- 2
★の材料を合わせてボールに入れ甘酢を作ります。砂糖が溶けなくても気にしません^^;熱い唐揚げを入れるので大丈夫☆
- 3
鶏肉に小麦粉を付け、油であげます。☆片栗粉は水分を吸うため時間が経つと唐揚げが硬くなります。お弁当の唐揚げには小麦粉を。
- 4
鶏肉が揚がったら、油を切って、熱いうちに甘酢のボールへ入れます。しばらく漬けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
○お夕飯に唐揚げをした日に少し取り分けておいて夜のうちに甘酢に漬けちゃうと朝ラクです。
○その場合、お夕飯用はパリッと仕上がる片栗粉、お弁当用は柔らかくなる小麦粉。。と作り分けています。
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