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圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮
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圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮

みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930

圧力鍋でホクホクのジャガイモに仕上がりました•*¨*•.¸¸♪ H25.4.10  37個目の話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
新ジャガイモの揚げ味噌煮が好きなので、簡単に出来る圧力鍋で作ってみました♪

圧力鍋でホクホクのジャガイモに仕上がりました•*¨*•.¸¸♪ H25.4.10  37個目の話題入り感謝♡
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圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮

みつこ姉
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圧力鍋でホクホクのジャガイモに仕上がりました•*¨*•.¸¸♪ H25.4.10  37個目の話題入り感謝♡
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材料

4,5人分
  • 新ジャガイモ 500g
  • サラダ油 小さじ1
  • ◆ 味噌 大さじ3
  • ◆ 砂糖 大さじ3
  • ◆ みりん 小さじ2
  • ◆ 醤油 小さじ1/2
  • ◆ 顆粒だし 小さじ1/2
  • ◆ 水 80cc
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    新ジャガイモをよく洗いザルなどで水を切る。

  2. 2

    圧力鍋に油をひき、新ジャガイモを入れて炒める。全体に油がまわったら、◆を加える。味噌は溶けにくいのでよく溶かす。

    • 圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮作り方2写真
  3. 3

    落とし蓋を鍋の中に入れ、蓋をして強火にかけ、ピンが上がり圧力がかかったら、弱火にして5分加熱する。

  4. 4

    火を止めて自然に圧力が下がったら蓋を開け、強火で煮詰めてとろみをだす。
    出来上がりでーす♪皿に盛りゴマをふります。

    • 圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮作り方4写真
  5. 5

    H25.4.10
    話題入りになりました♪作って頂きありがとうございます♡

    • 圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮作り方5写真

コツ・ポイント

蓋を開けると汁があるので、とろみが出るまで煮詰めて下さい。

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みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930
2012/03/01 12:05に公開
福島県在住子供2人とも成人 現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事 多肉植物のお世話&パン作り&カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事 時々来る孫(子猫の凪君)に会える事*酵母の会 NO.42*美味しく食べてダイエット部 マネージャー*ゆったりのんびり東北会☆ NO.15*鯖♡同盟 NO.17*Mビーンズの会 No.5  
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このレシピのキーワード

炒り煮 新じゃが 味噌

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