圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮

Name: 圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮
Yield: 4,5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新ジャガイモ 500g; サラダ油 小さじ1; ◆ 味噌 大さじ3; ◆ 砂糖 大さじ3; ◆ みりん 小さじ2; ◆ 醤油 小さじ1/2; ◆ 顆粒だし 小さじ1/2; ◆ 水 80cc; 白ゴマ 少々

みつこ姉 @cook_40059930

圧力鍋でホクホクのジャガイモに仕上がりました•*¨*•.¸¸♪　H25.4.10 　37個目の話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
新ジャガイモの揚げ味噌煮が好きなので、簡単に出来る圧力鍋で作ってみました♪

圧力鍋で☆新じゃがの甘味噌炒り煮

みつこ姉 @cook_40059930

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材料

4,5人分

新ジャガイモ 500g
サラダ油小さじ1
◆ 味噌大さじ3
◆ 砂糖大さじ3
◆ みりん小さじ2
◆ 醤油小さじ1/2
◆ 顆粒だし小さじ1/2
◆ 水 80cc
白ゴマ少々

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作り方

1

新ジャガイモをよく洗いザルなどで水を切る。
2
圧力鍋に油をひき、新ジャガイモを入れて炒める｡全体に油がまわったら、◆を加える。味噌は溶けにくいのでよく溶かす。
3

落とし蓋を鍋の中に入れ、蓋をして強火にかけ、ピンが上がり圧力がかかったら、弱火にして5分加熱する。
4
火を止めて自然に圧力が下がったら蓋を開け、強火で煮詰めてとろみをだす。
出来上がりでーす♪皿に盛りゴマをふります。
5
H25.4.10
話題入りになりました♪作って頂きありがとうございます♡

コツ・ポイント

蓋を開けると汁があるので、とろみが出るまで煮詰めて下さい。

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つくれぽ

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みつこ姉 @cook_40059930

2012/03/01 12:05に公開

福島県在住子供2人とも成人　現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事　多肉植物のお世話＆パン作り＆カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事　時々来る孫（子猫の凪君）に会える事＊酵母の会　NO.42＊美味しく食べてダイエット部　マネージャー＊ゆったりのんびり東北会☆ NO.15＊鯖♡同盟　NO.17＊Mビーンズの会　No.5　　

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炒り煮新じゃが味噌

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