Kue Bawang / Keripik Bawang Tanpa Telur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu dan tepung sagu aduk rata.
- 2
Giling bawang merah, cabe dan udang kering, garam, gula, merica, kaldu bubuk,tidak usah sampai halus, giling masih agak kasar saja.
- 3
Didihkan air kemudian angkat, campurkan dengan mentega biarkan sampai mentega meleleh.
- 4
Iris daun seledri. Campurkan irisan seledri, dan bumbu giling ke dalam tepung aduk rata dengan tangan.
- 5
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis bisa dibentuk. Tetap gunakan feeling ya, jangan dituang semua dahulu. Setelah kalis, diamkan sekitar 30 menit.
- 6
Ambil sedikit adonan, kemudian gilas dengan ampia atau wooden roller sampai tipis, kemudian potong potong pakai gunting diatas minyak panas atau bisa juga dipotong potong dulu sesuai selera.
- 7
Goreng dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Lakukan sampai adonan habis.
- 8
Tiriskan keripik yang sudah digoreng di wadah yang sudah dilapisi tisu masak atau bisa pakai kertas roti, biar kan sebentar sampai minyak menyerap.
- 9
Jika sudah dingin, pindahkan ke toples. Selamat mencoba
- 10
Yang lokasi jogja bisa pesen ya... 😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar