春爛漫SAKURA餅♡レシピ
kanatable @cook_40171356
レンジで簡単！なのに道明寺粉を使った本格的な桜餅。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作りたくて！簡単ですが道明寺粉を使った本格的な桜餅に♪
春爛漫SAKURA餅♡レシピ
レンジで簡単！なのに道明寺粉を使った本格的な桜餅。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作りたくて！簡単ですが道明寺粉を使った本格的な桜餅に♪
アプリでひらく作り方
- 1
食紅は少量の水でといておく★ 餡子は等分し、まるめておく
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- 2
・耐熱容器に道明寺粉をいれ、水をいれて５分～１０分吸水させる。
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- 3
・吸水後、そこへ砂糖・塩をいれ、色を見ながら少しずつ食紅を入れていく。
- 4
・ふんわりラップをして６００ｗで３分→とりだしひと混ぜする→再び、６００ｗで３分加熱する。
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- 5
・とりだし、ひとまぜし蒸らし５分～１０分おく。
- 6
・ラップの上に、平らにのばし丸めておいた餡子をおいて成形していく。
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- 7
★ 桜の葉は、塩をさっと洗いながし水気をとっておく。
-
- 8
・餡子を包んだ餅を包み出来上がり。乾燥に注意して容器又はラップで保存する。
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コツ・ポイント
レンジの加熱時間は目安ですので、様子をみながら前後してくださいね＾＾ 食紅は、とっても少量で色が付きますので注意してくださいね＾＾
つくれぽ
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