ゴーヤベーコン夏パスタ【超簡単おいしい】
【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710
夏はゴーヤの季節なのでそれを活かしたペペロンチーノです★ ベーコンの塩味とゴーヤの苦味がよく合います！！
このレシピの生い立ち
夏なのでゴーヤを使ったメニューを探していたら、知り合いが教えてくれたのでやってみました。超簡単なのに美味しいのでシェアします★
ゴーヤベーコン夏パスタ【超簡単おいしい】
夏はゴーヤの季節なのでそれを活かしたペペロンチーノです★ ベーコンの塩味とゴーヤの苦味がよく合います！！
このレシピの生い立ち
夏なのでゴーヤを使ったメニューを探していたら、知り合いが教えてくれたのでやってみました。超簡単なのに美味しいのでシェアします★
アプリでひらく作り方
- 1
多めのお湯に塩を入れてパスタ麺を規定時間茹でます。
- 2
ゴーヤを縦半分にしてワタを取り、3mm厚に切ります。ベーコンはブロックを5mmの角柱状に切ります。
- 3
熱したフライパンに油をひき、みじん切りしたにんにくと輪切りした鷹の爪を炒め、香りがして来たら2の材料を投入して炒めます。
- 4
茹で上がったパスタ麺と茹で汁お玉1-2杯を3に入れて、中火で手早く混ぜ合わせ、黒胡椒で味を整えたらお皿にもって完成です★
- 5
【2018/8/18】「夏パスタ」の人気検索で1位になりました！！ありがとうございます★
-
コツ・ポイント
パスタを茹でている10分くらいで他の作業ができると超時短パスタができまーす！！薄切りのベーコンの場合など、必要ならお塩を少し加えてもいいです。ブロックだと割と塩味が効いてるので、塩は足さなくてもいいイメージです。
つくれぽ
スパイス大好き、ガラム・マサヲです★できるだけシンプルな食材でワンアクションで簡単につくれるレシピを探したり作ったりアレンジしたりしてます。トツゼン虫垂炎と痛風に見舞われて以来、それまでの100%外食生活を改めるため、できるだけごはんを自炊に切り替えました。毎日のことなので、めんどくさくない、カラダにいい、砂糖とか添加物とかあんまり使わない、ということを大事にしてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495078
