ゆみこおばさんのひじきサラダ
混ぜていくだけ〜〜
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親戚のおうちで初めて食べた時の感激が忘れられず。
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親戚のおうちで初めて食べた時の感激が忘れられず。
ひじきはたっぷりの水に戻す。
豆は水煮ならば水を切る。
枝豆の場合は茹でて殻から出す
水菜は3〜4cm幅に切って、水を切る。
ツナは油を切る。
戻したひじきの水をよく切って、油を切ったツナ缶、水を切った水菜と豆を全部ボールに入れる。
塩を振って軽く混ぜ、マヨネーズとゴマだれで和えれば出来上がり☆
ひじきは、芽ひじきだと食べ応えがあって美味しいです。
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