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節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨
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節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨-レシピのメイン写真

節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨

yskitchen♡
yskitchen♡ @cook_40126825

捨ててしまいがちな大根の皮と大根の葉を使って、ごはんがススム健康ふりかけ♪
このレシピの生い立ち
大根の煮物を作った時に出た、皮と葉の調理を考えて

捨ててしまいがちな大根の皮と大根の葉を使って、ごはんがススム健康ふりかけ♪
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大根の煮物を作った時に出た、皮と葉の調理を考えて

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節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨

yskitchen♡
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捨ててしまいがちな大根の皮と大根の葉を使って、ごはんがススム健康ふりかけ♪
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大根の煮物を作った時に出た、皮と葉の調理を考えて

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材料

  • 大根の葉 適量
  • 大根の皮 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま 適量
  • ごま油 適量
  • 鰹節 2g
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作り方

  1. 1

    ①大根の葉と皮を細かく刻む

    • 節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨作り方1写真
  2. 2

    ②ごま油を引いたフライパンに①を入れて軽く炒める

    • 節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨作り方2写真
  3. 3

    ③鰹節を加えてさらに炒める

    • 節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨作り方3写真
  4. 4

    ④調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める

    • 節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨作り方4写真
  5. 5

    ⑤白ごまを加えて完成

    • 節約♪大根の葉と皮のふりかけ✨作り方5写真

コツ・ポイント

水気をしっかりと飛ばすと、持ちが良くなります。水分を飛ばすと味は濃くなるので味見をしながら調整を！

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yskitchen♡
yskitchen♡ @cook_40126825
2016/12/07 09:16に公開
(o˘◡˘o)食べるの大好き♪簡単に美味しく♪食べたいものを食べたい時に♪面倒な調理はしなーい♪Instagram→yskitchen0223http://Instagram.com/yskitchen0223
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の皮 大根の葉 かつお節 酒 ゴマ

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