●発芽玄米のリジュベラック●

Name: ●発芽玄米のリジュベラック●
Yield: 1日1L×3～4日分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 発芽玄米(濡れた状態で) 50g; ミネラルウォーター(または浄化水) 1L×3～4

腸内での生存率が高い植物性乳酸菌飲料で大腸がん予防。
クセがなく、飲み易く、自家製ヨーグルトやチーズ作りにも。
このレシピの生い立ち
発芽玄米でクセがなく飲み易いリジュベラック(穀物発酵飲料)
自家製チーズやヨーグルト作りにも使えます。

材料

1日1L×3～4日分

私は毎朝、出来上がったリジュベラックを容器に移して冷蔵庫へ入れ、発芽玄米のボトルに水を足して発酵を繰り返しています。
暑い時期は水が腐らないように涼しいところに置いて下さい。
最高4日まで繰り返したら、新しい玄米に替えて下さい。

Mille＝ミル @cook_40038760

2009/04/11 21:44に公開

つくレポを下さる皆様ありがとうございます！いつも掲載が遅くてごめんなさい>_<また、まとめて一気に掲載中、間違ってコメントなしで掲載してしまった方々、本当にごめんなさい。今後はコメントが簡単でもなるべく早く掲載するようにしますので、宜しくお願い致します。

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