ウインナーは端を切り落とす。

ウインナーの両側につまようじを置き、ウインナーを1cm間隔で切る。（最後まで切らないようにつまようじのところでとめます）

２で切った切れ目の端が上よりも自分側になるようにして（４５°くらい）、２の切れ目の間をつまようじまで切ります。

ウインナーの端と端をつまようじでつなげます。

フライパンでウインナーの両面を焼きます。

真ん中にうずらの卵を割り落とし、弱火にし、ふたをして焼く。

焼きあがったら、ようじをはずして完成☆