お弁当に♪舞茸のベーコン巻き
Naragon @cook_40044723
2013/11/11祝！話題入り♪定番のベーコン巻きですが…いんげんやアスパラ以外に、舞茸も美味しいよ★
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きで余ってたベーコンに巻いてみました！
お弁当に♪舞茸のベーコン巻き
2013/11/11祝！話題入り♪定番のベーコン巻きですが…いんげんやアスパラ以外に、舞茸も美味しいよ★
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きで余ってたベーコンに巻いてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸を適当な大きさに、バラバラにほぐす
→ベーコンを並べ舞茸をのせて、手前から巻いていく
-
- 2
巻き終わりを下にして、パスタや爪楊枝で刺し、固定→上から塩、胡椒。
- 3
巻き終わりが下になるようにして、サラダ油をひいたフライパンで、焼いていく。
- 4
ベーコンに焼き目がついたら蓋をし、水を入れ蓋をして軽く蒸し焼き。
- 5
舞茸が少ししんなりしてきたら蓋をとり、コロコロ揺らしながら、中火で水分を飛ばしながら焼く。
-
- 6
完成！
舞茸の食感がたまらなく美味しい〜！
レモン汁をかけるのもオススメ(^^) -
コツ・ポイント
定番なので特にコツはないです。ちょっとカリっと仕上げるために、工程5で、蓋をとった後焼いて、舞茸にも焼き目をつけると香ばしくなります(^^)
楊枝のかわりに、適当な長さに折った乾燥パスタで刺すと、丸ごと食べられるますよ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18519477
