フライパンで作る簡単ヒレチャーシュー♪

Name: フライパンで作る簡単ヒレチャーシュー♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ヒレ肉 400g; 塩胡椒 少々; サラダ油 小さじ２; みりん 大さじ４; 醤油、酒 各 大さじ２

tarragon @cook_40042980

フライパンで作る簡単チャーシュー、ヒレ肉を使うのでヘルシー。
サンドイッチやお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単レシピ。

フライパンで作る簡単ヒレチャーシュー♪

tarragon @cook_40042980

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材料

４人分

豚ヒレ肉 400g
塩胡椒少々
サラダ油小さじ２
A
みりん大さじ４
醤油、酒各大さじ２

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作り方

1

ヒレ肉に塩胡椒をふりしっかりするこむ。
2

フライパンに油を入れ強火で熱し、豚肉の表面を香ばしく焼く。フライパンの油を取り除く。
3

Aを入れ一煮立ちしたら弱めの中火にし、ふたをしめて5分蒸し焼きにする。
4

裏返しさらに5分蒸し焼きにする。
串をさし透明な肉汁がでたら強火でタレを煮詰め絡めてできあがり。

コツ・ポイント

切る前の状態ならタレにからめてタッパーにいれて３日くらい保存可能です。
サンドイッチや刻んでチャーハンにも活用できますよー。

その他のレシピ「タラゴンの挿し木」へ♪
http://ameblo.jp/tarragon/

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つくれぽ

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tarragon @cook_40042980

2016/12/06 09:07に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

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