Potong2 nangka, dan bersih kan sampai bersih. Kalo masih ada getahnya beri minyak sedikit kemudian disiram lagi.

Rebus nangka, taburi garam sedikit saja. Biarkan sampai empuk. Kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu : cabe keriting,2 siung bawang merah, bawang putih,kunyit,jahe,laos,terasi,kemiri.

Iris tiping bawang merah. Kemudian tumis bawang merah,serai,daun salam,daun jeruk,bumbu yang sudah dihaluskan, lada, ketumbar dan gula. Tumis hingga wangi dan meletup letup.

Masukkan nangka dan tambahkan 200 ml air, biarkan sampai nangka benar2 empuk.

Setelah itu tambahkan santan, aduk rata, masukkan telur rebus. Perhatikan santannya, jangan sampai santan pecah. Tambahkan garam dan royco. Koreksi rasa.