激旨★ブロッコリーと豚肉のピリ辛炒め
ayakotchen @cook_40164262
ニンニクと生姜が香り、汁まで飲み干すウマウマな一品です。
ご飯にもビールにも合い、胃袋つかむ一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
記憶が確かなら、昔、ケンタローさんが紹介してたものの自己流です。
激旨★ブロッコリーと豚肉のピリ辛炒め
ニンニクと生姜が香り、汁まで飲み干すウマウマな一品です。
ご飯にもビールにも合い、胃袋つかむ一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
記憶が確かなら、昔、ケンタローさんが紹介してたものの自己流です。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、沸騰したお湯に塩を入れ20秒ほど茹でる。
もちろん茎も使います(*^^*) - 2
いんげんも茹でて食べやすい大きさにカットします。
- 3
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたニンニクと生姜を投入。弱火で炒めます。
- 4
香り出てきたら、一口大に切った豚肉をフライパンへ。
塩胡椒をし、強火で炒めます。今回は豚コマ肉使ってます。
- 5
お肉の色が変わってきたらブロッコリーいんげんを加えて炒めます。
（炒め時間はわずか） - 6
あらかじめ合わせておいた◎を絡めてザッと炒めたら、かんせー。
コツ・ポイント
基本はブロッコリーと豚肉で作りますが、たまに野菜変えてます。今回はいんげんもあったので、入れてみました(*^^*)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535213
