にんじんとジャガイモは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。

小鍋ににんじんとジャガイモを入れ、水を入れて火にかける。

沸騰したら顆粒コンソメを入れて、火を弱めて柔らかくなるまで煮る。箸がスッと通るようになったら完成。