☆ちくわで閉じるもち巾着☆
野りんご♪♪♪ @cook_40051029
♪楊枝だと食べられないし、刺さったら痛いし…。これなら丸ごと食べられちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
社員食堂で働いていた時、楊枝だと抜かなくちゃいけなくて…。（←安全対策！？）
どうせなら巾着のままで提供したいぃ！ということで(っ´Ι`)っ
☆ちくわで閉じるもち巾着☆
♪楊枝だと食べられないし、刺さったら痛いし…。これなら丸ごと食べられちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
社員食堂で働いていた時、楊枝だと抜かなくちゃいけなくて…。（←安全対策！？）
どうせなら巾着のままで提供したいぃ！ということで(っ´Ι`)っ
アプリでひらく作り方
- 1
おもちは四角いものを使用。
半分に切る。 - 2
油揚げは半分に切り巾着に出来るように開いておく。
熱湯をかけ油抜きをし、冷めたらしっかりと絞っておく。 - 3
ちくわは0.5㎝幅の輪切りにしておく。
- 4
①のもちを②の油揚げに入れ、口をしっかりよせる。
「ここまでかっ！」というくらいよせたら、③のちくわをはめ込む。 - 5
後はお好みのつゆでお好みのおでん種と煮る。
コツ・ポイント
油揚げを油抜きした後、しっかり絞ること！
そしてちくわの穴に入るくらいに口をしっかりよせて小さくすること！
もしもちくわがちぎれてしまったら…。
新しくちくわを用意し、切れてしまったものはおもちと一緒に巾着のなかへ…(*^^)v
つくれぽ
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