えのきと人参のベーコンのり巻き❁
一口おかず❁
お弁当のちょっとしたおかずに❁
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り材料で完成かわいいお弁当おかずに❁
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを縦2等分にし、人参もえのき同じ長さくらいにして縦細切りにする。
えのきはほぐしておく。 - 2
人参に酒をかけて500Wで1分半加熱する。
- 3
ベーコンを縦半分、海苔はベーコンより細めの幅で同じ長さに切る。
- 4
フライパンでレンチンした人参を入れ、軽く炒めたらえのきと醤油を加え、えのきがしんなりするまで炒める。
- 5
ベーコンの上に炒めた人参とえのきを乗せて、きつめに巻き、その上からのりを巻く。
- 6
最後にフライパンで軽く焼いたら完成❁
-
- 7
⚠結構えのきは噛みきるのが難しいものなので一口サイズ(ベーコン半分の大きさ)をおすすめします...( ¯—¯٥)⚠
コツ・ポイント
のりの巻き終わりを少し濡らしたりするとピタッとくっつきます❁
巻くときはきつめに巻くと◎❁
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