下準備: もも肉は一口大に切る。ジップロック等にもも肉、レモン汁、クレイジーソルトを入れ揉み込んで一晩寝かせる。

フライパンに油を引き、中火で片面ずつ焼き色が付くように焼く。両面が焼けたら完成。