一味マヨネーズのエビブロッコリーサラダ

Name: 一味マヨネーズのエビブロッコリーサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ムキエビ(冷凍でも、パックのボイルしたやつでも) 好きな分だけ; ブロッコリー 1株; マヨネーズ 全体満遍なく混ざるぐらい; 一味 辛さの好みに応じて

EｒiｋO @cook_40044514

作るのも簡単で、材料の分量等を覚えなくても適当に好みで和えれば美味しくできます♪メインおかずがあっさりの時におススメ
このレシピの生い立ち
エビ＋ブロッコリーをマヨネーズ系ドレッシングで食べるのが大好きなので、家でもよくサラダに入れるんですが、タルタルやゴマドレッシングにも飽きてきて作りました。

一味マヨネーズのエビブロッコリーサラダ

EｒiｋO @cook_40044514

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材料

2人分

ムキエビ(冷凍でも、パックのボイルしたやつでも) 好きな分だけ
ブロッコリー 1株
マヨネーズ全体満遍なく混ざるぐらい
一味辛さの好みに応じて

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作り方

1

冷凍のエビはお湯を沸騰させた鍋に放り込んで、火が通るまでゆでる。パックのボイル済みのエビはレンジで温める
2

ブロッコリーを、茹でるorレンジでチン。塩は要らないです。好みの固さまでやわらかくなればOK
3

エビ･ブロッコリーがまだ温かいうちにマヨネーズ・一味を和える。冷めてしまうと混ざりにくいので温かいうちがいいです。
4

温かいうちに食べても美味しいし、冷蔵庫で冷ましても美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

全然コツとか無いです･･･。アバウトすぎですみません。単純に美味しいです。一味を入れるので、お子様よりは大人の方向けですね。おかずの副菜としても、お酒のあてでもいけます

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つくれぽ

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EｒiｋO @cook_40044514

2010/10/14 23:25に公開

29歳で、結婚3年目です♪主人と子供(娘・1歳10ヶ月)は食の好みが似ているのに、私だけ違うのが最近の悩みです(笑)在宅自営で仕事もしてますが、家族が寝付くまではひたすら主婦であり母であり、日中考えていることといえば「今日の夜何つくろー」ぐらいのもんです。皆さんのレシピを沢山参考にさせてもらっています♪

このレシピのキーワード

サラダブロッコリー剥きエビ

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