薄力粉で♪ベーコンチーズパン♪
節約パンシリーズです♪
黒コショウがピリッときいてて癖になります♪
翌日もかたくならずにしっとり(^-^)
このレシピの生い立ち
薄力粉パンシリーズです♪ベーコン＆チーズの黄金コンビ！
強力粉を使わなくてもしっとり出来ます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
薄力粉で♪ベーコンチーズパン♪
節約パンシリーズです♪
黒コショウがピリッときいてて癖になります♪
翌日もかたくならずにしっとり(^-^)
このレシピの生い立ち
薄力粉パンシリーズです♪ベーコン＆チーズの黄金コンビ！
強力粉を使わなくてもしっとり出来ます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳にバターを入れレンジで人肌に温めておく。（代替レンジで分くらい）
- 2
ボウルに薄力粉の半分と★の材料を入れ軽くかき混ぜ、１の温めた牛乳とバターを入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
- 3
残りの薄力粉も加え、ひとまとまりになったらボウルから取り出し、生地の端をつかんで台に叩きつけるようにこねていく。
- 4
5～10分くらい叩きつけて手に生地がつかなくなってきたら、次は手のひらでのの字を書くように力を入れて2～3分こねる。
- 5
こね上がったら生地を丸め、打ち粉をしたボウルに入れてラップをして発酵モード35℃で1時間発酵させる。≪1次発酵≫
- 6
2倍に膨らんだら、ボウルから取り出し軽くガス抜きをして、固く絞った濡れ布巾をかけ、１５分休ませる。≪ベンチタイム≫
- 7
生地を2等分して、1つの生地をめん棒で長方形に伸ばし、マヨネーズを塗ってベーコンとチーズと黒コショウを散らす。
- 8
ロールケーキの要領で端からクルクル巻いていき、これを6等分に切り分け、バターを塗ったケーキの型などに間隔をあけて並べる。
-
- 9
ラップをして、発酵モード30℃で30分発酵させる。≪2次発酵≫
-
- 10
ふっくらふくれたら、200度のオーブンで12～14分焼く。
-
- 11
これは、牛乳パックにアルミを巻いて作った型で焼きました。
-
- 12
8と9の写真は参考までに、ほかのレシピの写真を入れました（笑）中身はベーコンじゃありません(；ω；)
コツ・ポイント
生地作りの詳細は、薄力粉で♪クリームパン♪≪レピシＩＤ18474368≫を参考にしてみてください。焼く時間を短くすることで、生地がかなりしっとり仕上がります♪ホームベーカリーがなくても美味しく出来ますよ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
