ピーマンの挽肉詰め＊お弁当にも
高知県産のピーマンを使用して、豚挽肉を詰めて、フライパンで焼きました。夕食の一品に、お弁当のおかずにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
お弁当のメインになるおかずを決めかねているときに、十分メインになる、しかも材料が少ないピーマンの挽肉詰めを思いつき、手作りしました。
とてもおいしかったので、早速、お弁当のおかずとして詰めました。
参考レシピ：ID 18605202
ピーマンの挽肉詰め＊お弁当にも
高知県産のピーマンを使用して、豚挽肉を詰めて、フライパンで焼きました。夕食の一品に、お弁当のおかずにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
お弁当のメインになるおかずを決めかねているときに、十分メインになる、しかも材料が少ないピーマンの挽肉詰めを思いつき、手作りしました。
とてもおいしかったので、早速、お弁当のおかずとして詰めました。
参考レシピ：ID 18605202
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分にカット、片栗粉をふります。
へたと内側の白い部分を取り除きます。
バットに広げると、作業が楽になります。 - 2
ビニール手袋を着用して、ボウルに豚挽肉、たまご、パン粉を混ぜ合わせ、塩コショウをします。
- 3
ピーマンの内側に2の豚挽肉をスプーンで詰めていきます。
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、3を並べていきます。
弱火から中火で挽肉の面から加熱します。 - 5
約2分半焼いたら、裏返して、蓋をします。
さらに、2分半加熱します。豚挽肉にしっかり火が通っていれば、完成です。 -
- 6
bibibibibiさんより、嬉しい初れぽを頂きました。「この切り方は安定してお弁当に入れられました」嬉しく、感謝です。
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- 7
ととろ＆めいさんより、嬉しいれぽが届きました。「即完売！」のコメントが嬉しい♫お試しありがとうございました♬
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- 8
ももいろさくらさんから美味しそうな仕上がりのれぽを頂きました。ご主人に美味しく召し上がって頂けて嬉しいです。感謝です✿
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- 9
NAGANO久留米さん、丁寧に、とても美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます。作ってくださり、嬉しいです✿感謝
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- 10
きらり流れ星さんがマヨネーズ、ケチャップ、オイスターソースをつけて作ってくださいました。ケチャップが合いそうです。感謝✿
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- 11
ナピトさん、お久しぶりです。
ピーマンと挽肉と調味料だけで作れるのが良いですよね。れぽありがとうございます✿ -
- 12
久しぶりに作りました。茄子の挽肉詰めと共に。ケチャップをかけて美味しく頂きました。
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コツ・ポイント
ピーマンは最初のカットの仕方次第で、挽肉の詰めやすさを左右すると思います。
まるでピーマンが船のようなイメージで、使いやすいスプーンで挽肉をすくいながら、ピーマンに詰めていきます。そして、挽肉が平らになるように詰めると、きれいだと思います。
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