塩昆布を入れたジュレで旨みアップ！　、いつもの冷しゃぶがグ～ンと美味しく、おしゃれになりました。
このレシピの生い立ち
　塩昆布は色んな料理に活躍してくれるので我が家にはいつもあります。
ご飯と炊いたり、おにぎりにしたり、　お漬物に入れたり・・・　　今回は冷しゃぶのたれに使ってみました。
昆布の旨みがギュ～と詰まって　美味しいたれが出来上がりました。