簡単♪さつまいもペースト

jun jun♪ @cook_40037525
栗ペースト【1264437】に続いて、さつまいもver.です。まとめて作って、冷凍しておくと使い勝手がいいと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
うちの畑で沢山のさつまいもが採れたから(*^_^*)
簡単♪さつまいもペースト
栗ペースト【1264437】に続いて、さつまいもver.です。まとめて作って、冷凍しておくと使い勝手がいいと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
うちの畑で沢山のさつまいもが採れたから(*^_^*)
作り方
- 1
さつまいもを洗って皮をむき、適当な大きさに切って、水につけアクを抜きます。
- 2
1度水を切り、たっぷりの水で茹でます。
- 3
茹であがったら水を切り、再び鍋に戻しマッシャーで潰します。
潰し具合は好みでいいです。 - 4
残りの材料を入れ、弱火で滑らかになるまで混ぜます。
鍋肌から生地が剝れてきたら出来上がり♪ - 5
さつまいもペースト500gを使って、スイートポテトを作りました。
- 6
さつまいもペースト250gを使って、
ツイストパンを作りました。
コツ・ポイント
材料欄のかっこ書きを使ってもらうと、どんな重さでも同じようにできますよ。
私は粗めの潰し具合が好きなので、少しツブツブが残ってます。
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