もやしとキャベツのペペロンチーノ

もやしとキャベツのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

もやしとキャベツのペペロンチーノ

vマイマイv @cook_40111084

年間通じて安い「もやし」をペペロンチーノにすることで、食べ盛りの男性にも◎
普通の野菜炒めに飽きた方へ(^^)
このレシピの生い立ち
安い具材でボリュームのあるおかずが欲しくて作りました☆

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もやしとキャベツのペペロンチーノ

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年間通じて安い「もやし」をペペロンチーノにすることで、食べ盛りの男性にも◎
普通の野菜炒めに飽きた方へ(^^)
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安い具材でボリュームのあるおかずが欲しくて作りました☆

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材料

もやし 1袋オリーブ油
キャベツ 1/8個くらい
しめじ 1/2パック
ウインナー 4本
オリーブ油適量
鷹の爪（輪切り）お好みの量
刻みニンニクお好みの量
塩、胡椒お好みの量

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作り方

1

もやしは洗って水気を切る。
キャベツは洗って食べやすい大きさに切っておく。
2

ウインナーは1-2cmくらいの厚さで輪切りに、きのこは石づきを落とし、食べやすい大きさにしておく。
3

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、刻みニンニクと輪切りの鷹の爪も入れる。
4

そこできのことウインナーを炒め、さらにもやしとキャベツを入れて炒める。
5

全体がしんなりとして炒まったら、塩胡椒で味を調えて出来上がり☆
6
※私は刻みニンニクを作るのが面倒なのでいつも桃屋の刻みニンニクを使っています。

コツ・ポイント

コツは特にないですが…
しめじ以外にもエリンギや舞茸なども美味しいと思います。

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vマイマイv @cook_40111084

2016/12/19 12:07に公開

主婦歴も長くなってきました。ご飯作るの楽しいですが、面倒な時もあります。いかに時間や手間をかけずに美味しくできるかをモットーにしています☆他人のために作るのは大変だけど楽しい！自分の覚書のためにも、レシピアップしていきます(*´︶`*)

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノもやしシメジキャベツソーセージにんにくトウガラシ

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