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八角で!手軽に本格な豚の角煮
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八角で!手軽に本格な豚の角煮-レシピのメイン写真

八角で!手軽に本格な豚の角煮

りばーびっぐ
りばーびっぐ @cook_40123228

八角の甘い香りが効いて美味しい豚の角煮です
このレシピの生い立ち
八角を手に入れたので作ってみました

八角の甘い香りが効いて美味しい豚の角煮です
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八角を手に入れたので作ってみました

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八角で!手軽に本格な豚の角煮

りばーびっぐ
りばーびっぐ @cook_40123228

八角の甘い香りが効いて美味しい豚の角煮です
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材料

4人分
  • 豚バラブロック肉 600g
  • 八角 2個
  • しょうが 少々
  • 茹で汁 300cc
  • 醤油 100cc
  • 酒 100cc
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を焼き目が付くまでフライパンで炒める

    • 八角で!手軽に本格な豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かして豚バラ肉を5-6分茹でる

  3. 3

    茹で汁を冷まして固まった脂を取り除く

  4. 4

    茹で汁を300cc程残し、醤油、酒、砂糖、生姜、八角を加えて10分程煮込んだら完成

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りばーびっぐ
りばーびっぐ @cook_40123228
2018/07/09 04:21に公開
好きなラーメンは坦々麺、好きな調味料は花椒です。
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このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり 八角 酒 しょうが

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