おからで作る簡単中華風ミートローフ
sakusakudon @cook_40042657
おからと豚挽肉を混ぜて焼くだけ。ネギ塩の餡でさっぱり頂きます♪
このレシピの生い立ち
おからハンバーグだと、おから臭さが残ってこどもに不評なのですが、こちらは全くおから感がなく、こどももおばあちゃんにも好評でした。
ネギの風味と塩味でさっぱりとお召し上がりください。
おからで作る簡単中華風ミートローフ
おからと豚挽肉を混ぜて焼くだけ。ネギ塩の餡でさっぱり頂きます♪
このレシピの生い立ち
おからハンバーグだと、おから臭さが残ってこどもに不評なのですが、こちらは全くおから感がなく、こどももおばあちゃんにも好評でした。
ネギの風味と塩味でさっぱりとお召し上がりください。
アプリでひらく作り方
- 1
おからと豚挽き肉と☆の調味料をボールに入れて、粘りが出るまでよく捏ねる。
-
- 2
生地の堅さは水の量で調節して、ハンバーグの種よりもやや堅めくらいに仕上げる。
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- 3
生地を厚さ１～２㎝くらいに伸ばしながらフライパンに広げる。弱火で焼く。
-
- 4
蓋をして５分ほど焼く。表面の色が８割くらい変わったらひっくり返す。
-
- 5
うっすら焦げ目が付く感じ。また蓋をして蒸し焼きすること５分。
-
- 6
ネギは薄めに斜めにスライスする。★の調味料を混ぜておく。
-
- 7
鍋にネギと★の調味料を入れてよく混ぜながら弱火でとろみが付くまで混ぜる。
-
- 8
お皿に焼けた生地を盛りつけ、餡を回しかければ出来上がり～
-
コツ・ポイント
生地を焼くときに、真ん中を少しくぼませて焼くと
焼き上がりにムラがなくなります。
寒いときには、生姜をたくさん入れて下さい。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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