材料です→
ゼラチンは分量の水でふやかしておきます。

クリームチーズは常温に戻しておきます。フードプロセッサーにヨーグルト、クリームチーズ、生クリームを入れなめらかにします。

なめらかになったら鍋に移し砂糖を入れ弱火で10分位煮ます。次にふやかしたゼラチンを入れよく溶かします。

粗熱が取れたらカップに注ぎ冷蔵庫に入れます。

鍋に砂糖、水を入れ中火で薄茶になったら火から下ろし濃い茶色になるまで鍋を揺らします。

カラメル色になったらお湯を少しずつ入れその都度よくかきまぜます。

よく冷えたプリンにカラメルソースかけて完成です。