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ホウバ餅 母の味
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ホウバ餅 母の味-レシピのメイン写真

ホウバ餅 母の味

まーまち
まーまち @cook_40094806

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材料

ホウバ20個分
  • ☆ホウバ餅粉 500g
  • ☆砂糖 大1
  • ☆塩 大1/3
  • お湯 適量
  • 井村や つぶ餡 適量
  • ホウバの葉 20枚
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作り方

  1. 1

    大きいボウルに☆を入れ混ぜる。
    そこへ少しづつお湯を加えて練る。

  2. 2

    固めに練ったら、丸いだんごにする。(素早くやる)

  3. 3

    餡を長丸に分けておく。

  4. 4

    ラップにだんごを置きラップを被せて、しゃもじで押して五ミリくらいの厚さにして餡を入れ包む。

  5. 5

    ホウバに包んだら、蒸し器で15分蒸す。

コツ・ポイント

素早くやらないと、生地がやらかくなりすぎてしまいます。

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まーまち
まーまち @cook_40094806
2015/07/11 04:32に公開

このレシピのキーワード

お餅 もち粉

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