ミニトマトは熱湯にに２０～３０秒つけてから冷水に取り、ヘタを切り落として皮をむき、縦半分か４等分に切っておく。

バジルの葉は、飾りにする分を取っておき、粗みじん切りにする。
にんにくはすり下ろす。

ボウルに１のトマト、２のバジルとにんにく、★の調味料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

大鍋に２リットルくらい湯を沸かし、塩大さじ２（分量外）を入れ、スパゲティーを袋の表示より１分長目に茹でる。

茹で上がったらザルにあげ、水道の水で洗い冷やす。
しっかりと水切り（ザルの上から手でぎゅうぎゅう押す）する。

スパゲティーを３のソースで和え、上にバジルを飾る。