作り方
- 1
ずいきの皮をむき、3～4センチの長さに切る。
- 2
鍋に水を入れてずいきを入れて火をつける。
-
- 3
ボールに★を入れてよく混ぜておく。
- 4
鍋が沸騰してきたら1～2分煮てザルにあけ、熱いうちに作ってある甘酢に入れてよく混ぜて冷蔵庫で冷やすときれいな赤色になる。
-
コツ・ポイント
ずいきは茹ですぎないこと。
甘酢は好みで味の調整をしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18574885
ずいきの皮をむき、3～4センチの長さに切る。
鍋に水を入れてずいきを入れて火をつける。
ボールに★を入れてよく混ぜておく。
鍋が沸騰してきたら1～2分煮てザルにあけ、熱いうちに作ってある甘酢に入れてよく混ぜて冷蔵庫で冷やすときれいな赤色になる。
ずいきは茹ですぎないこと。
甘酢は好みで味の調整をしてください。
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