チキンのトマト煮込み。
トマトが嫌いな方も好きな方もおかわりしたくなる料理です!
このレシピの生い立ち
私の大好きな、「母の味」を再現してみました。
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玉ねぎの皮をむいて半分に切り、くし切りにする。
オリーブオイルをひいて中火で玉ねぎを炒める。しんなりするまで炒めたら取りだす。
鶏もも肉を一口大の大きさに切って、軽く塩コショウをふり、中火~強火で炒める。→肉の色が変わったら玉ねぎを加える。
なじんだら深型鍋にうつして、☆の材料を入れて、煮込む。
できあがり!!!
めっちゃ簡単です!
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