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おもてなしにも◎彩りハニマスカルパッチョ
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おもてなしにも◎彩りハニマスカルパッチョ-レシピのメイン写真

おもてなしにも◎彩りハニマスカルパッチョ

✳︎satoko✳︎
✳︎satoko✳︎ @cook_40174412

お野菜たっぷりのカルパッチョソースは
彩りもカラフルで華やかだから
パーティー•記念日などおもてなしにも◎(*^^*)
このレシピの生い立ち
我が家定番のハニマスソースをカルパッチョソースにアレンジしました♪

お野菜たっぷりのカルパッチョソースは
彩りもカラフルで華やかだから
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おもてなしにも◎彩りハニマスカルパッチョ

✳︎satoko✳︎
✳︎satoko✳︎ @cook_40174412

お野菜たっぷりのカルパッチョソースは
彩りもカラフルで華やかだから
パーティー•記念日などおもてなしにも◎(*^^*)
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彩りもカラフルで華やかだから
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材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1弱
  • はちみつ•粒マスタード 小さじ1
  • クレイジーソルト•醤油 小さじ1/2
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個分
  • きゅうりみじん切り 1/4本分
  • パプリカ（赤•黄）みじん切り 1/6個分
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせて食べるまでの間冷やしておく
    ※サーモン等は薄切りにしてお皿に盛り付けたら塩を軽くふり冷やしておく

    • おもてなしにも◎彩りハニマスカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    お皿に盛り付けたサーモン（鯛、ホタテなど）に1のカルパッチョソースをたっぷりかけ、お好みでブラックペッパーをふって完成♪

    • おもてなしにも◎彩りハニマスカルパッチョ作り方2写真

コツ・ポイント

今回はサーモンですが鯛やホタテなどなど…
色んな食材に合いますよ♪
お野菜の甘みや風味がソースに加わっておいし〜♡(*^^*)

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✳︎satoko✳︎
✳︎satoko✳︎ @cook_40174412
2015/07/19 02:00に公開

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