しっとり〜ふゎ♪簡単パウンドケーキ♪
どんどん材料を混ぜて〜焼くだけ簡単！！わが家のしっとりプレーンなパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
ずっと焼いている我が家の基本（プレーン）パウンドケーキ♪
しっとり〜ふゎ♪簡単パウンドケーキ♪
どんどん材料を混ぜて〜焼くだけ簡単！！わが家のしっとりプレーンなパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
ずっと焼いている我が家の基本（プレーン）パウンドケーキ♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターまたはマーガリンを耐熱な皿などに入れレンジ600wで30秒位チンして溶かしバターまたはマーガリンにしておく。
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- 2
●の小麦粉とベーキングパウダーをはかりあわせボウル等に入れ泡立て器でよく混ぜ合わせておく。
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- 3
パウンド型にクッキングシートを敷いておくか、分量外のバターかマーガリンを内側に塗って軽く分量外の小麦粉を振っておく。
- 4
別のボウルに卵を二個割いれgを計る。110〜120g前後ならOK！多かったり少なかったりな時は溶き卵にしてから増減する。
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- 5
④の溶いたたまごに砂糖を入れよく混ぜ合わせる。
- 6
砂糖がよく混ざったら牛乳とバニラエッセンスを加え更に混ぜる。牛乳は30gが基本でもっとしっとりがいい時は50g加えても♪
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- 7
⑥がよく混ざったら①の溶かしバターまたは溶かしマーガリンを加え更にまぜまぜ。
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- 8
⑦がよく混ぜ合わさったら②の粉系を振るい入れ…泡立て器でそのまま粉気（玉も）がなくなるまでよく混ぜる。
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- 9
生地ができたら③で準備しておいたパウンド型に生地を流し入れ…
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- 10
空気を抜くために型を少し持ち上げ何度か落とした後、170度に余熱したオーブンで170度のまま30分焼いていく。
- 11
焼き上がったら竹串等を刺し生地がついてこなければOK！まだな時は焼を追加してください♪
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- 12
型から取り出しクッキングシートを剥がし粗熱をとり、粗熱がとれたらラップをしっかり目にまいて冷蔵庫へ♪
- 13
すぐ食べてもOKですが、半日〜1日冷蔵庫で寝かせてから食べた方が生地が落ち着きしっとりUPで口当たりgood！美味しい♪
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- 14
焼きたてでも上の焼き面はサクッと目で中はふわ＆しっとりで美味しい！焼きたて断面！
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- 15
寝かすと全体的にしっとり〜して私は寝かせる派です(^^)しっかり冷蔵庫で冷やし寝かせ♪
- 16
焼き時間は型の大きさや素材、オーブンでも変わるかもにて、目安で♪竹串等を刺し生地がついてこなければ完成♪
- 17
ちなみにいつも焼いている型は長さ20cm、横幅8cm、高さ6cm位の物です(^^)参考までに…
コツ・ポイント
牛乳を入れるのでしっとり(^^)量は30gで十分ですが、50g入れてもOK♪しっとり度UPします！作って早めに食べたい時は50g入れ、1日寝かせれるなら30gで十分かな？
つくれぽ
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