豚と長ネギと椎茸の甘辛煮～マヨでコク旨～

豚と長ネギと椎茸の甘辛煮～マヨでコク旨～

あっぷるマンゴー @cook_40044595

椎茸も長ネギも大き目に切って、白いご飯と一緒に頬張りたい味です。
このレシピの生い立ち
お肉と長ネギの組み合わせが大好きな私♪
ヘルシーにガッツリ食べたくて作りました。
肉厚の椎茸が手に入ったらぜひ。

椎茸も長ネギも大き目に切って、白いご飯と一緒に頬張りたい味です。
このレシピの生い立ち
お肉と長ネギの組み合わせが大好きな私♪
ヘルシーにガッツリ食べたくて作りました。
肉厚の椎茸が手に入ったらぜひ。

豚と長ネギと椎茸の甘辛煮～マヨでコク旨～

あっぷるマンゴー @cook_40044595

椎茸も長ネギも大き目に切って、白いご飯と一緒に頬張りたい味です。
このレシピの生い立ち
お肉と長ネギの組み合わせが大好きな私♪
ヘルシーにガッツリ食べたくて作りました。
肉厚の椎茸が手に入ったらぜひ。

椎茸も長ネギも大き目に切って、白いご飯と一緒に頬張りたい味です。
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お肉と長ネギの組み合わせが大好きな私♪
ヘルシーにガッツリ食べたくて作りました。
肉厚の椎茸が手に入ったらぜひ。

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材料

２人分

豚肉 150g
長ネギ１～２本
椎茸大き目２～３個
しょう油、酒各大さじ3
砂糖、みりん各大さじ1
マヨネーズ炒め用

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作り方

1

長ネギと椎茸を大き目にカットする。
2

フライパンを熱し、油の代わりにマヨネーズ大さじ程度を入れる。
3

豚肉を炒め、少し火が通った所で野菜を入れて炒める。
4

しょう油、酒、みりん、砂糖を入れて野菜に火が通るまで少し煮て完成！

コツ・ポイント

炒める時に生姜やにんにくを入れてもおいしいです。
卵とじにしたり、丼にしたり、応用のできるレシピです。

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