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卵とチーズとろけるデミキーマカレードリア
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卵とチーズとろけるデミキーマカレードリア-レシピのメイン写真

卵とチーズとろけるデミキーマカレードリア

ハインツ
ハインツ @cook_40126806

デミキーマカレーを簡単アレンジ。とろとろ卵と香ばしいチーズ、コクのあるカレーがベストマッチ!翌日のリメイクメニューに♪

このレシピの生い立ち
井上かなえ先生考案!パパッとできて、コク旨♪『基本のデミキーマカレー(レシピID:18580321)』を使って、子どもたちに大人気のメニューにアレンジしました。

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ハインツ
ハインツ @cook_40126806

デミキーマカレーを簡単アレンジ。とろとろ卵と香ばしいチーズ、コクのあるカレーがベストマッチ!翌日のリメイクメニューに♪

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材料

2人分
  • 基本のデミキーマカレー(レシピID:18580321) 2人分
  • バター 約10g
  • 温かいごはん 2人分
  • 卵 2個
  • ピザ用チーズ 適量
  • パセリのみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    グラタン皿の内側全体にバターを塗り、ごはんを入れ、基本のデミキーマカレーをかける。

  2. 2

    真ん中にくぼみを作り、卵を割り入れ、ピザ用チーズを散らす。

  3. 3

    オーブントースターに入れ、チーズに焦げ目がつき、卵が好みのかたさになるまで焼いたら、パセリのみじん切りをかける。

コツ・ポイント

電子レンジでつくる場合は、卵に竹串で穴をあけ、電子レンジ(600w)で40秒ほど加熱してください。チーズ&ひき肉&デミグラスで、ハンバーグのような香りと味に。ごはんをポテトにしても◎

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ハインツ
ハインツ @cook_40126806
2015/11/02 03:48に公開
ハインツ日本が世界で初めてデミグラスソース缶詰を発売したのは1970年。厨房で作られるデミグラスソースの濃厚な味わいは、牛すね肉や骨と香味野菜を煮込んだフォンをベースに、小麦粉と油脂を時間をかけて炒めたブラウンルウをのばし、赤ワインを加え、煮詰めては濾す(こす)という作業の繰り返しによって生まれます。そんな“シェフの味を閉じ込めた缶詰”は日本の洋食に欠かせないソースとして愛され続けています。
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このレシピのキーワード

カレードリア キーマ ピザ用チーズ バター 卵 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18584933
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