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ヘルシーパウンドケーキ♪中身はお好みで♪
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ヘルシーパウンドケーキ♪中身はお好みで♪-レシピのメイン写真

ヘルシーパウンドケーキ♪中身はお好みで♪

reikohow
reikohow @cook_40038106

混ぜるだけ!簡単です♪バターを使わずオイルを使っているのでヘルシー♪♪♪
このレシピの生い立ち
作り置きしていたレモンソースとレーズンを入れて作りました。《レモンソース作り方》レモン一個の身を取り除き鍋に入れて弱火でコトコト。お好みの量の砂糖を入れます。

混ぜるだけ!簡単です♪バターを使わずオイルを使っているのでヘルシー♪♪♪
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作り置きしていたレモンソースとレーズンを入れて作りました。《レモンソース作り方》レモン一個の身を取り除き鍋に入れて弱火でコトコト。お好みの量の砂糖を入れます。

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ヘルシーパウンドケーキ♪中身はお好みで♪

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reikohow @cook_40038106

混ぜるだけ!簡単です♪バターを使わずオイルを使っているのでヘルシー♪♪♪
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作り置きしていたレモンソースとレーズンを入れて作りました。《レモンソース作り方》レモン一個の身を取り除き鍋に入れて弱火でコトコト。お好みの量の砂糖を入れます。

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材料

パウンド型1個分
  • 薄力粉 1カップ
  • サラダ油(グレープシードオイル使用) 30g
  • 砂糖 大さじ4
  • 生クリーム(無くてもよい) 大さじ1
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バニラエッセンス 適量
  • レーズン(お好みで) 30g
  • レモンソース(お好みで) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回はお手製レモンソースとレーズンを入れました。レーズンは粗めに切っておきます。

  2. 2

    サラダ油と砂糖をボウルに入れて泡立て器でもったりするまで混ぜ、卵を加えて混ぜる。

    • ヘルシーパウンドケーキ♪中身はお好みで♪作り方2写真
  3. 3

    その後生クリームとバニラエッセンスを入れて混ぜます。

  4. 4

    粉類を振るって ゴムベラで切るように混ぜ、レーズンとレモンソースを入れます。

  5. 5

    180度のオーブンで30〜35分焼いて出来上がり♪

    • ヘルシーパウンドケーキ♪中身はお好みで♪作り方5写真

コツ・ポイント

生クリーム入れてしっとり♪
オーブンに入れて5分位したらケーキの真ん中にナイフで切れ目を入れると焼きあがりが美しい♪

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reikohow
reikohow @cook_40038106
2012/03/15 14:28に公開
最近初めてマカロンを作って大成功しました☆毎日帰宅時間が遅い私ですが、頑張って連載したいと思います。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 生クリーム レーズン 薄力粉 卵 レモン

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