みんなでワイワイ★お好み焼き★
jejeko @cook_40167925
“お好み焼き粉”なんていらない！
おいしくて食べすぎちゃうよ～
このレシピの生い立ち
関西人ではないですが、小さい時から週末はホットプレートで母がよく作ってくれてたお好み焼きです。
みんなでワイワイ★お好み焼き★
“お好み焼き粉”なんていらない！
おいしくて食べすぎちゃうよ～
このレシピの生い立ち
関西人ではないですが、小さい時から週末はホットプレートで母がよく作ってくれてたお好み焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りに、豚肉は５㎝ぐらいに切っておく。
長芋は皮をむいてすりおろしておく。 -
- 2
ちくわを縦半分に切り、斜めに１㎝ぐらいの幅に切る。（イカみたいに）
-
- 3
ボールに薄力粉・だしの素・塩・ベーキングパウダーを入れ、泡だて器で混ぜる
- 4
３に湯（触れる程度の温度）を入れて混ぜる。
ある程度混ざったら、すりおろした長芋を入れて混ぜる。 -
- 5
４にキャベツ・卵・天かす・ちくわを入れてお玉でザックリ混ぜる。
-
- 6
温めたホットプレート又はフライパンに油をひいて５を丸く広げ、豚肉をのせて焼く。
-
- 7
泡がフツフツしてきたら裏返して焼く。
焼けたら、ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしなどをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
生地を作るとき、水ではなくお湯を入れるところ。
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