大人気☆ゴーヤのツナサラダ
にゃたろぅ @cook_40078643
食べやすいように できるだけ苦味を抑えてみました。
ゴーヤ初心者さんでも大丈夫ですよ（*^▽^*）
このレシピの生い立ち
苦味が特徴のゴーヤ。
色んな食べ方を試してみて、これが一番ウケがよかった♪
大人気☆ゴーヤのツナサラダ
食べやすいように できるだけ苦味を抑えてみました。
ゴーヤ初心者さんでも大丈夫ですよ（*^▽^*）
このレシピの生い立ち
苦味が特徴のゴーヤ。
色んな食べ方を試してみて、これが一番ウケがよかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
縦半分に切り、中のわたをできるだけきれいにスプーンで取り除く。
-
- 2
３㎜幅にスライスし、塩（分量外）でもんでおく。
-
- 3
沸騰したお湯に塩もみしたゴーヤを入れ、1分程度ゆがく。
冷水で冷やし、しっかり水気を絞っておく。 -
- 4
水気を切ったツナとゴーヤを合わせ、マヨ・ゴマドレで味つけする。
必要であれば塩で味を整える。 - 5
コーン入りツナ缶を使って作ってみました☆
彩りも食感も◎ -
コツ・ポイント
ゆがきすぎると食感が悪くなるので、注意して下さい。
・わたを綺麗に取る・塩もみ＆ゆがく ←苦味をより抑えるのに必須ポイント！
マヨネーズだけでなくゴマドレッシングを加えることによって、更に苦味が気にならないと思います☆
つくれぽ
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