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簡単！しゃきしゃきレンコンバーグ
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簡単！しゃきしゃきレンコンバーグ-レシピのメイン写真

簡単！しゃきしゃきレンコンバーグ

かつめぐ
かつめぐ @cook_40040424

旬のレンコン＆きのこを使って秋らしく。
ボリュームもありつつあっさり簡単でおかず＆おつまみにも◎。
このレシピの生い立ち
旬のレンコンが安く手に入ったので。

旬のレンコン＆きのこを使って秋らしく。
ボリュームもありつつあっさり簡単でおかず＆おつまみにも◎。
このレシピの生い立ち
旬のレンコンが安く手に入ったので。

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かつめぐ
かつめぐ @cook_40040424

旬のレンコン＆きのこを使って秋らしく。
ボリュームもありつつあっさり簡単でおかず＆おつまみにも◎。
このレシピの生い立ち
旬のレンコンが安く手に入ったので。

旬のレンコン＆きのこを使って秋らしく。
ボリュームもありつつあっさり簡単でおかず＆おつまみにも◎。
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旬のレンコンが安く手に入ったので。

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材料

２人分
  • レンコン １節
  • 豚挽肉 １００ｇ
  • しめじ １／２パック
  • 片栗粉 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    しめじを細かく切りビニール袋に入れ挽肉も加えよくもみたねをつくる。

  2. 2

    レンコンは皮の汚れを取りを１ｃｍほどに輪切りにし片栗粉をまぶし、１のたねを穴につめつつのせる。

  3. 3

    フライパンに油を引いて肉のついた面から焼き両面焼いて、レンコンが透き通ってきたら完成～。

  4. 4

    お好みでポン酢や青しそドレッシング等かけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

たねがレンコンと剥がれない様焼く時返しすぎに注意してください。

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かつめぐ
かつめぐ @cook_40040424
2010/10/25 05:13に公開
好きなこと（＾◇＾）：料理・食べる・呑む・旅行・読書・季節を感じる行事・迷いながらの散歩・サプライズ　　　　　　　　　　　　　 大雑把な性格の為、アバウトなレシピでごめんなさい<(_ _)>
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このレシピのキーワード

シメジ 片栗粉 れんこん お肉 豚ひき肉

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