お好きなきのこ〔今回はしめじとえのき〕を食べやすい大きさに切る。その後茹でるかレンジ加熱で火を通しておく。

その間に醤油〔我が家は出汁醤油を使用〕、ごま油を混ぜておく。

火を通したきのこと醤油だれを和えれば出来上がり。