HBでシュトーレン風甘いパン
rinatu @cook_40035032
自宅用はホームベーカリーにお任せ1斤の食パンや切りっぱなしに。プレゼントやおもてなしには形成して～^^
このレシピの生い立ち
シュトーレンを焼いた後に いろんな材料が残り焼いてみました。
HBでシュトーレン風甘いパン
自宅用はホームベーカリーにお任せ1斤の食パンや切りっぱなしに。プレゼントやおもてなしには形成して～^^
このレシピの生い立ち
シュトーレンを焼いた後に いろんな材料が残り焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★お任せの場合★
パンケースに水分を先に入れ後粉類を入れ最後にパネトーネマザーを。ドライフルーツミクスは入れない。 - 2
メーカーによって ドライフルーツミクス（チョコ）をセッティング。もしくはミックスコールがなったら投入。あとはHBお任せ。
- 3
★丸くする場合★
①参考にHB生地作りコースで1次発酵まで任せ、取り出してから ドライフルーツミクス、チョコを混ぜ込む。 - 4
15分くらい生地を休ませる。手で伸ばしてから 包むように丸める。天板にのせ 30分くらい2次発酵させる。
- 5
18０度に余熱しておいたオーブンで 15分から20分焼く。
-
- 6
パウダーシュガーをパン全体にまぶしてみたら スノーボールみたいでとても可愛かったよ～^^
コツ・ポイント
ドライフルーツは あり合わせでOK。ラム酒漬けでもいいけどペーパーなどで水分をよく切って下さい。丸くないのは切りっぱなしです(^^;
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18602347
