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簡単☆皮ごと美味しいフライドポテト☆
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簡単☆皮ごと美味しいフライドポテト☆-レシピのメイン写真

簡単☆皮ごと美味しいフライドポテト☆

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

冷凍ポテトと違って油の温度が下がらないので、カリッと短時間に揚がります。皮も美味しい♪クレージーソルトでスパイシーに!
このレシピの生い立ち
ず~っと昔、シェーキーズで食べた初めての皮付きポテト・・。クレージーソルトみたいなスパイシーな味が外国の食べもの!っていう感じで、強烈な印象でした。ケチャップを添えて再現してみました。今でも同じなのかなぁ~・・。

冷凍ポテトと違って油の温度が下がらないので、カリッと短時間に揚がります。皮も美味しい♪クレージーソルトでスパイシーに!
このレシピの生い立ち
ず~っと昔、シェーキーズで食べた初めての皮付きポテト・・。クレージーソルトみたいなスパイシーな味が外国の食べもの!っていう感じで、強烈な印象でした。ケチャップを添えて再現してみました。今でも同じなのかなぁ~・・。

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簡単☆皮ごと美味しいフライドポテト☆

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

冷凍ポテトと違って油の温度が下がらないので、カリッと短時間に揚がります。皮も美味しい♪クレージーソルトでスパイシーに!
このレシピの生い立ち
ず~っと昔、シェーキーズで食べた初めての皮付きポテト・・。クレージーソルトみたいなスパイシーな味が外国の食べもの!っていう感じで、強烈な印象でした。ケチャップを添えて再現してみました。今でも同じなのかなぁ~・・。

冷凍ポテトと違って油の温度が下がらないので、カリッと短時間に揚がります。皮も美味しい♪クレージーソルトでスパイシーに!
このレシピの生い立ち
ず~っと昔、シェーキーズで食べた初めての皮付きポテト・・。クレージーソルトみたいなスパイシーな味が外国の食べもの!っていう感じで、強烈な印象でした。ケチャップを添えて再現してみました。今でも同じなのかなぁ~・・。

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材料

  • じゃがいも 好きなだけ
  • あげ油
  • クレージーソルト(塩でもok) 適量
  • ケチャップ(お好みで)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはスポンジなとできれいに洗う。芽が出ていたら取っておく。

  2. 2

    皮ごと縦8等分に切り皿に入れラップしてレンジでチン。竹串がすっと通るまで。今回は200gの大きないもで、3分でした。

  3. 3

    高温の油で表面がきつね色にカリッと揚げる。すでに火が通っているので、見た目に良ければ大丈夫。

  4. 4

    クレージーソルトを振って出来上がり。ケチャップを添えてアツアツをどうぞ♪もちろん塩でも美味しいですよ!

コツ・ポイント

すべて皮がつくように切ってくださいね。いもの大きさや、じゃがいもも数によってレンジの時間は変わりますので、串で刺して加減してください。レンジはかけすぎない方が美味しいです。

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プリンママ
プリンママ @cook_40105038
2009/05/15 10:04に公開
神奈川県在住。毎日作り続けているメニューのレパートリーの確認をしたかったこと、少しでもパソコンに慣れたかったこと、そして今年から一人暮らしを始めた娘の役にも立てばいいな♪と思ってcookを始めました。お酒の好きな主人に合わせて毎日つまみを何品も作っているので、簡単に手早くできるものが中心です。
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このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも ケチャップ

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