ズッキーニを7ミリぐらいの厚さにカットします。オリーブオイルで軽くソテーします。

トマトは半分に切り5ミリ幅くらいにかっとしておきます。

ソテーしたズッキーニとトマトを交合に螺旋状に並べていき真ん中は余った具材を詰めこみ上からマジックソルトを軽くふりかけます

チーズは多めに散りばめて、その上からお好み焼きにかけるくらいにマヨネーズをかけます。

200度のオーブンで20分焼き目が画像のようにこんがり付けば出来上がりです。