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簡単☆皮ごとプラムのコンポート
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簡単☆皮ごとプラムのコンポート-レシピのメイン写真

簡単☆皮ごとプラムのコンポート

KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053

プラムを赤ワインと砂糖で煮るだけ♪皮つきだから簡単♪砂糖少なめでカロリーオフなのに甘い☆
このレシピの生い立ち
プラムの大量消費に作りました。
水を入れないことで保存期間も長くなります♪

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KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053

プラムを赤ワインと砂糖で煮るだけ♪皮つきだから簡単♪砂糖少なめでカロリーオフなのに甘い☆
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プラムの大量消費に作りました。
水を入れないことで保存期間も長くなります♪

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材料

  • プラム（すもも） 10個程
  • 砂糖 70g
  • 赤ワイン 約300cc
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作り方

  1. 1

    プラムを水でよく洗い、水をきって鍋に入れる。

    • 簡単☆皮ごとプラムのコンポート作り方1写真
  2. 2

    鍋に砂糖を入れ、赤ワインをひたひたに入れます。

    • 簡単☆皮ごとプラムのコンポート作り方2写真
  3. 3

    中火にかけ、時々かき混ぜます。沸騰してきたら弱火にして10分ほど煮ます。

    たまに混ぜてください。皮が剥がれてきます♪

    • 簡単☆皮ごとプラムのコンポート作り方3写真
  4. 4

    そのままよく冷まし、完成です！

    • 簡単☆皮ごとプラムのコンポート作り方4写真
  5. 5

    冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。

コツ・ポイント

たっぷり砂糖いれるレシピが多いですが、60gでも十分甘いです。皮を剥くのが面倒なので、皮つきのまま煮ます。自然と皮は剥がれるので、始めに皮むく作業などは必要ないです！

煮てる間、たまに混ぜてください。

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KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053
2018/06/30 01:07に公開

このレシピのキーワード

コンポート プラム 赤ワイン

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